L'alginate de sodium est un polysaccharide naturel dérivé d'algues brunes.Il est utilisé comme agent épaississant, gélifiant et stabilisant dans l’industrie agroalimentaire.Notre alginate de sodium est soigneusement traité pour garantir sa qualité et sa fonctionnalité.Il est couramment utilisé dans les produits laitiers, les desserts, les sauces et d’autres applications alimentaires nécessitant une amélioration de la texture et de la stabilité.