Le bêta-carotène est un colorant naturel largement utilisé dans l'industrie alimentaire.C'est un pigment rouge-orange présent dans divers fruits et légumes.Le bêta-carotène est couramment utilisé pour rehausser la couleur des produits alimentaires, tels que les boissons, les produits laitiers, les confiseries et les produits de boulangerie.C'est une alternative sûre et efficace aux colorants synthétiques, offrant une teinte orange attrayante.Le bêta-carotène est également un précurseur de la vitamine A et possède des propriétés antioxydantes, ce qui en fait un choix populaire pour fortifier les produits alimentaires avec une valeur nutritionnelle supplémentaire.