Les pépites, également connues sous le nom de jimmies ou brins de sucre, sont des garnitures décoratives utilisées pour ajouter de la couleur et de la texture à divers produits alimentaires.Ce sont de petites confiseries à base de sucre colorées et souvent formées.Les pépites sont couramment utilisées dans les produits de boulangerie, tels que les gâteaux, les biscuits, les beignets et les glaces.Ils sont disponibles dans une large gamme de couleurs et de saveurs, permettant aux boulangers et aux desserts de créer des friandises visuellement attrayantes et festives.Des pépites sont souvent ajoutées comme touche finale, améliorant l’apparence générale et le côté amusant des produits alimentaires.