'Plus d'articles' est une vaste catégorie qui englobe divers additifs alimentaires ou ingrédients qui ne rentrent pas spécifiquement dans les catégories des stabilisants, des émulsifiants ou des colorants.Des exemples d'articles pouvant entrer dans cette catégorie comprennent les agents de refroidissement, la noix de coco desséchée et les pépites.Ces articles servent à différentes fins, comme procurer une sensation de fraîcheur, ajouter de la saveur et de la texture ou améliorer l’apparence visuelle des produits alimentaires.